Un exemple de buffet à partir de 20 € par personne
Salade de tomates à l’italienne
Salade de légumes grillés
Melon
Persillé de saumon sauce citron
Terrine de campagne au vin jaune
Wrap de volaille au curry
Salade de fruits de saison
Un exemple de buffet à partir de 30 € par personne
Taboulé
Betteraves rouges
Carottes râpées
Pâté en croûte
Terrine de lapin
Poulet
Jambon à l’os
Trilogie de fromages
Framboisier
Un buffet de A à Z à partir de 45 € par personne
Apéritif
Quiche saumon-légumes, pizza (tomate/mozzarella/olives), pains navettes, toasts, verrines
Buffet froid
Salades de tomates (oignons rouges/roquette/olives noires/ail)
Salade de tagliatelles de courgettes (fines tranches de courgettes/fromage frais/curry/tomates séchées/échalotes)
Salade de perles marins (pâtes et poisson)
Taboulé
Jambon persillé, Rosette, Pâté en croûte
Suprêmes de poulets rôtis aux herbes
Rôti de filet de bœuf
Buffet de fromages
Epoisses, Comté, Brie et salade verte
Dessert
Pièce montée (choux vanille et chocolat)
Craquant chocolat (mignardises)
Perco de café
Un exemple de menu Prestige à partir de 65 € par personne
Entrée
Filet de lotte et sa bisque de poisson
Accompagné de sa fine tranche de lard fumé
Trou
Granité citron
Plat chaud
Médaillon de filet de veau et sa crème de Morilles
Brochette de grenailles au romarin et sel de Guérande
Crumble de tomates et aubergines au parmesan
Fromages en plateau
Comté, Chèvre, Époisses, Brillât savarin
Pain spéciaux et mesclun en bol individuel
Dessert
Sur les deux présentoirs :
Craquant chocolat et framboisier
Et entre Pièce Montée en cône (2 choux par personne)
Décor en nougatine
Pain
Café, Thé en buffet
